
Herbata mongolska nosi nazwę - Suutai tsai.
Po co do herbaty potrzebna przystawka? Bo to jest mongolska herbata, która może być całkowitym zaskoczeniem dla każdego innego człowieka. Robią taką "herbatę" w następujący sposób - wode gotuje się w żeliwnym kociołku, wrzuca się do niego zieloną herbatę, dodaje mleko i ponownie odstawia się na ogień aż do pełnej gotowości, następnie dodaje się sól, masło, smażoną mąkę, lekko podsmażoną słoninę jagnięcą, a także szpik kostny barana. Herbata z takimi składnikami często służy koczowniczym pasterzom jako jedyne pożywienie na wiele dni. Na powierzchni takiej herbaty unosi się cienka warstwa tłuszczu. Piją ją bez cukru. Lepiej spróbować raz, chociaż dla osób o słabym żołądku to "picie herbaty" może nie mieć zbyt przyjemnych skutków.
Picie herbaty jest powszechną tradycją w Mongolii. Jeśli przyjdziesz nawet na chwilę do jurty, gospodarz z pewnością zaproponuje ci gliniane naczynie z właśnie taką herbatą. I w przeciwieństwie do naszych tradycji, w Mongolii nie mają zwyczaju rozmawiania pod czas picia herbaty. Ceremonie odbywały się prawie w całkowitej ciszy. Teraz ta zasada praktycznie nie jest przestrzegana. Należy zauważyć, że z reguły pierwszą filiżankę herbaty podaje się właścicielowi jurty lub domu, głowie rodziny, a następnie wszystkim pozostałym członkom rodziny.
Obiad u Mongołów również zaczyna się od herbaty. Piją ją w oczekiwaniu na przybycie baraniny. Na znak szacunku, gospodyni podaje gościom herbatę w dwóch rękach. Gość musi również przyjąć go oboma rękami, okazując szacunek dla domu. W Mongolii także istnieje zwyczaj prawej ręki. Zarówno miska, jak i tabakierka są przekazywane tylko prawą ręką podczas ceremonii powitalnej i innych uroczystości. Oczywiście, trzeba mieć to na uwadze i wszystko co podają odbierać również prawą ręką lub oboma rękami.
Po herbacie, na stole podaje się jagnięcinę/baraninę, pokrojoną na duże kawałki. Przy przyjmowaniu gości obowiązywała ściśle przestrzegana zasada – osobie najstarszej wiekiem lub dla podkreślenia szacunku i honoru, podaje się głowę baranka, która jakby symbolizuje całego barana - w Mongolii istnieje zwyczaj na cześć drogich gości, zabijać jagnie.
Po mięsie następuje bulion, zwykle z mięsem i domowym makaronem. Mongołowie prawie nie piją surowej wody, więc w każdej jurcie o każdej porze dnia jest gorąca herbata lub Kumys.
Polina Ramnionak
Komentarze
buy stromectol
http://bio-catalyst.com/ - floxin for sale
keftab for sale
<a href=http://bio-catalyst.com/>buy omnicef online</a> flagyl generic
canadien cialis
cialis dosages <a href=" https://edplsgeneric.com/# ">viagra vs cialis vs levitra</a>
generic cialis at walgreens pharmacy http://cialisirt.com/ purchasing cialis on the internet
<a href=https://edplsgeneric.com/#>cialis erection penis</a> cialis discount card
cialis 30 day sample
cialis pills <a href=" http://cialisirt.com/# ">cialis vidalista</a>
is generic cialis safe http://cialisirt.com/ cialis 100 mg lowest price
<a href=http://cialisirt.com/#>5mg cialis</a> generic cialis coming out
cialis 20mg price
the cost of cialis <a href=" https://edplsgeneric.com/# ">cialis 20mg price</a>
cialis samples request https://edplsgeneric.com/ 5mg cialis
<a href=https://edplsgeneric.com/#>30ml liquid cialis</a> 30ml liquid cialis
cialis erections
is generic cialis safe <a href=" http://cialisirt.com/# ">cheap cialis</a>
cialis tolerance https://edplsgeneric.com/ cialis going generic in 2019 in us
<a href=https://edplsgeneric.com/#>cialis headaches afterwards</a> lowest price cialis
cialis coupons printable
cialis prices 20mg <a href=" http://cialisirt.com/# ">cialis 20mg price</a>
cialis coupon code http://cialisirt.com/ liquid cialis source reviews
<a href=http://cialisirt.com/#>buy viagra cialis</a> cialis patent expiration
take cialis with or without food
cost of cialis 20mg tablets <a href=" http://cialisirt.com/# ">purchasing cialis on the internet</a>
can you have multiple orgasms with cialis http://cialisirt.com/ does cialis lower your blood pressure
<a href=http://cialisirt.com/#>side effects of cialis</a> cialis or viagra
cialis dosage 40 mg dangerous
cialis money order <a href=" https://edplsgeneric.com/# ">cialis patent expiration</a>
how long does 20mg cialis keep in system http://cialisirt.com/ buy cialis online
<a href=http://cialisirt.com/#>cialis vs viagra</a> cialis lowest price
cialis headaches afterwards
cialis generic availability <a href=" http://cialisirt.com/# ">cialis vs viagra</a>
5mg cialis https://edplsgeneric.com/ how to get cialis samples
<a href=https://edplsgeneric.com/#>cialis going generic in 2019 in us</a> cialis professional
what are the side effects of cialis
cialis before and after <a href=" https://edplsgeneric.com/# ">how often to take 10mg cialis</a>
cialis for peyronie http://cialisirt.com/ cialis samples request
<a href=https://edplsgeneric.com/#>generic cialis at walgreens pharmacy</a> cialis erections
generic cialis black 800mg
generic cialis black 800mg <a href=" http://cialisirt.com/# ">cialis professional</a>
coffee with cialis https://edplsgeneric.com/ nose congested when taking cialis
<a href=http://cialisirt.com/#>average price cialis</a> how long does it take cialis to take effect
generic for cialis
liquid cialis <a href=" https://edplsgeneric.com/# ">how to get cialis samples</a>
cialis coupon https://edplsgeneric.com/ cialis lowest price
<a href=http://cialisirt.com/#>cost of cialis</a> warnings for cialis
Dodaj komentarz